חלות מוצלחות

המצרכים:
2 ק"ג קמח
2 כפות מלח
4 כפןת שמרים יבשים
1.5-2 כוסות סוכר
4 כוסות מים חמימים
2 ביצים
2/3 כוס שמן

אופן הכנה:
מערבבים את כל המצרכים יחד, לשים את הבצק כמה שצריך (תלוי איך עושים- ביד, מאבד מזון, מיקסר וכו').
משאירים להתפחה לא פחות משעה.אח"כ קולעים חלות (אני אישית אוהבת מ-5 רצועות- החלה יוצאת הכי יפה, אבל אפשר גם 4).
משאירים עוד כשעה להתפחה נוספת.
מורחים ביצה ומפזרים שומשום ואופים בתנור כחצי שעה פחות יותר ב-180 מעלות.

בתאבון!